Für jemand ganz besonderen....

Ein märchenhaftes Lebkuchenhaus!

Nach einem ganzen Tag Arbeit, diesem Lebkuchenrezept:

Lebkuchen

Zutaten
2 Eigelb
50 g Zucker
2 EL heißes Wasser
80 g Butter
500 g Honig
100 g Zucker
2 ½ TL Natron
1 EL warme Milch
2–3 EL Lebkuchengewürz
900 g Mehl
etwas Milch zum Bestreichen des Lebkuchens

Zubereitung
1. Eigelb mit 50 g Zucker und heißem Wasser zu einer hellen, dicklichen Creme schlagen.
2. Butter, Honig und 100 g Zucker langsam erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist, zur Ei-Creme geben und gut unterrühren.
3. Das Natron mit der warmen Milch verrühren, zur Ei-Honig-Masse geben. Anschließend das Mehl mit dem Lebkuchengewürz vermengen, beifügen und alles zu einem kompakten, weichen Teig kneten.
4. Den noch warmen Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 1cm dick ausrollen und ausstechen.
5. Lebkuchen bei 180°C  ca. 10–12 Minuten backen.


Ist das dabei rausgekommen!

Und morgen folgt das nächste Häuschen, denn ich hab ja 2 besondere Schätze!

LG vom Weihnachtselfchen

Ein AnnaMama-Projekt! Eine Laterne... nicht nur für Weihnachten!

Meine Tochter und ich haben gestern diese Laterne gebastelt.

Annas Klassenlehrerin hatte sowas in klein beim Weihnachtsbasteln mit uns gemacht und ich fand diese Idee grandios...
Also haben wir gestern losgelegt, allerdings wollte ich die Laterne in richtig groß.
So geht´s:
Wir haben uns schöne Mandalas ausgedruckt und mit Filzstiften angemalt. dann haben wir sie mit großem Kleberand ausgeschnitten und von der Rückseite mit normalem Speiseöl ganz dünn geölt. Vorsicht! Nicht auf den Kleberand kommen, der klebt dann nämlich nicht mehr. Durch das Öl wird das Papier ganz durchscheinend. Dann haben wir in den schwarzen Tonkarton der Größe der Mandalas entsprechend Löcher geschnitten und die Mandalas eingeklebt. Zum Schluß haben wir den Karton zu einer Laterne gerollt, mit Boden versehen und eine Lichterkette reingehängt. Diese haben wir an einem Deckel befestigt, den man lose auflegen kann.
Voila!


Jetzt machen wir nach diesem Prinzip in unterschiedlichen Größen noch Fensterbilder mit einem Rand aus Tonkarton (oder einem Stern???)
Man kann so Laternen natürlich auch in kleiner bauen, ohne Boden und Deckel und über ein Windlicht stellen.
Viele Ideen und Möglichkeiten....ich schwimme wieder total auf der Mandala-Welle.
Und??? Gefällt Euch unser Projekt???

Das passiert wenn man in Rente geht...

Ich wollte euch mal zeigen was der Rest meiner Familie so macht um Langeweile vorzubeugen... Wir sind nämlich alle Bastler und Selbermacher. Mama macht Hardanger-Stickerei. Dieses Jahr bekommen wir alle einen Weihnachtsstern. Toll nicht??? Das ist sooo viel Arbeit!





Und Papili ist ja früher Maurer Polier gewesen und hat jede Menge Häuser gebaut. Wenn ich irgendwo bin, kommt garantiert jemand an und sagt:" Du bist doch ne Tochter vom Alfred! Der hat unser Haus gebaut!"
Und obwohl er in Rente ist baut er immer noch Häuser, nur nicht so große.

Aber alles funktioniert, jede Türklinke....
Und die stehen jetzt alle in meinem alten Kinderzimmer und warten auf ein neues Zuhause!
Und Papa???
Der ist natürlich in der Werkstatt ... und baut!
Und gefallen euch die Weihnachtskrippen??? Ich hab meine schon 12 Jahre und freue mich jedes Jahr darauf sie hinzustellen!

LG Weihnachts-Elfchen

Duftende Plätzchen. Aber nicht zum essen!!!

Heute hab ich wieder mal Duftplätzchen gebacken. Die mach ich schon seit Jahren zu Weihnachten. Ich liebe die Weihnachtsgewürze. Am schönsten finde ich es wenn der Duft durchs ganze Haus zieht. Und mit den Duftplätzchen geht das. Und man kann so schön damit basteln....
Das Rezept ist ganz einfach.

Ich kaufe billigen Zimt z.B. bei Li.. und Apfelmus. Drei Gläser Zimt werden mit etwa 4-5 El Apfelmus vermischt, dann mach ich noch 1Tl Nelken oder Lebkuchengewürz dazu. (Muß Frau aber nicht) Das Apfelmus sollte Zimmertemperatur haben, dann geht es besser. Jetzt muß richtig geknetet werden. Wahrscheinlich müsst ihr mehr Apfelmus dazugeben, aber langsam, nicht zuviel auf einmal. Der Teig muß zwar einigermaßen fest sein aber sich glatt kneten lassen. Er bleibt ein wenig klebrig und fühlt sich dann gummiartig an. Nun auf Zimt ausrollen. Ich mach es meistens ohne, ist dann aber ein bißchen fuckelig. Ca 4mm dick ausrollen, Plätzchen ausstechen  und auf ein Backpapier legen.

Wenn ihr sie aufhängen wollt, müssen jetzt die Löcher dafür reingestochen werden. Nachher geht das nicht mehr. Dann müssen die Plätzchen 1-2 Tage trocken. Zwischendurch mal drehen.
Wenn sie trocken sind kann man sie verzieren mit Glitterkleber oder wie ich gemacht habe, mit Pluster-Pen.